距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
- 丽江机场坐民航巴士(20元/人)抵达丽江新城(民航巴士的终点站是蓝天宾馆),换坐出租车(7元)抵达“古城管理局路口”。 丽江机场坐出租车(约28公里,80元,丽江机场出租车不打表),直接抵达“古城管理局路口”。
- 火车站坐4路公交车直接抵达古城口,车程约半个小时(或者18路公交车到忠义市场,换2路到古“古城管理局路口”)。
- 从汽车站(任何一个汽车站)来:坐出租车(7--8元)抵达“古城管理局路口”。
- 抵达“古古城管理局路口”也就进入了古城,任何车辆不能再通行。沿着斜坡路步行向下,Y字路口(左手边是幸福里)直行30米,遇丁字路口左拐,直行100米(官家菜坊)右拐50米就到达了双喜客栈。“古城管理局路口”——双禧客栈距离约200米。或者在“古城管理局路口”附近电话我们0888-5313779,我们会去迎接。
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还不错 服务态度好 吃和玩也方便
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客栈环境还可以,离五方街不算近,但是走过去10分钟也算方便,而且不会吵,很不错*
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本来出去耍,主要在于心情愉快。丽江古城很小,没有停车位也很正常,我因为是开车过去,所以特别在意有没有停车位,在网上选择了很久,发现该客栈网上资料注明是有免费停车场的,结果到了告知没有,人生地不熟的,又是晚上,不知道哪里找,北门停车场已满不让停,后来客栈经理在小巷给找了一个位置,位置很窄,有车子经过时,还得移动车子,还得警惕三轮车经过,不注意就会擦挂,胆战心惊的,结果第二天还是被擦挂了,搞得心情很不爽。老板热不热情我真是没有体会到,但前台经理我认为还是称职的,只是被连累了。诚挚希望网上资料要如实,否则搞得大家都不愉快!